Schneller Apfelmus-Streuselkuchen 😍
Dieser schnelle Apfelmus-Streuselkuchen ist genau das Richtige, wenn es unkompliziert und trotzdem unglaublich lecker sein soll. 🍎🍰 Saftiges Apfelmus trifft auf herrlich buttrige, knusprige Streusel – eine Kombination, die einfach immer schmeckt. Schnell vorbereitet und perfekt zum Kaffee! 😍
Für 12 Portionen | Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Zutaten:
– 250 g Butter
– 5 Eigelb
– 150 g Zucker
– 5 Eiweiß
– 150 g Zucker
– 250 g Mehl, gesiebt
– 1 TL Zimt
– 150 g Zucker (für die Streusel)
– 150 g Butter (für die Streusel)
– 200 g Mehl (für die Streusel)
– 2 Gläser Apfelmus
Zubereitung:
1. Für den Rührteig Butter, Eigelb und Zucker zu einer luftigen Schaummasse verrühren.
2. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Schaummasse heben.
3. Das gesiebte Mehl unterrühren und den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen.
4. Apfelmus daraufgeben und den Teig gleichmäßig damit bestreichen.
5. Für die Streusel die Butter zerlassen. Zimt und Zucker hinzufügen und mit einer Gabel so viel Mehl einstreuen, bis sich schöne Streusel formen lassen.
6. Die Streusel gleichmäßig über den Kuchen verteilen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C bis 210°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Wenn du magst, kannst du einen Spritzer Zitronensaft ins Apfelmus geben, das gibt eine erfrischende Note! 🍋
Lass dir diesen Kuchen gut schmecken, und denke daran: Später gilt es, die Reste – falls es welche gibt! – zu teilen.
Speicher das schnell, bevor du’s vergisst! Und schick das einer Freundin, die das auch liebt!