Zutaten:
200 g Marzipanrohmasse
100 g Puderzucker
1 Eiweiß
200 g gehobelte Mandeln
100 g Zartbitterschokolade
Anleitung:
Vorbereitung:
1.1. Marzipanrohmasse, Puderzucker und Eiweiß in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
1.2. Aus dem Teig kleine Hörnchen formen.
1.3. Die Hörnchen in den gehobelten Mandeln wälzen.
1.4. Die geformten Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen:
2.1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2.2. Die Hörnchen etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Schokolade:
3.1. Die Zartbitterschokolade schmelzen.
3.2. Die Enden der abgekühlten Hörnchen in die geschmolzene Schokolade eintauchen.
3.3. Die Hörnchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Servieren:
4.1. Die Mandelhörnchen sind jetzt bereit zum Genießen! Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee