Zutaten
2 Eiweiß
100 g Zucker
1 TL Stärkemehl
½ TL Zimtpulver
Kekse oder Oblaten
Zubereitung
So zuerst die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Danach das Stärkemehl und Zimt unterrühren.
Jetzt Eischnee in einen Beutel mit Spritztülle füllen und größeren Tupfen auf die Oblaten oder Kekse spritzen.
Darauf spritzt ihr einen etwas kleineren Tupfen und darauf einen weiteren, Kleineren.
Dann Im vorgeheizten Backofen bei 120° 35 Minuten mehr trocknen als backen.Fertig!