Zutaten
200 ml Sahne
250 g Naturjoghurt (cremig, 3,5–10 %)
1–2 Bio-Zitronen (Saft + etwas Abrieb)
2–3 EL Zucker oder Puderzucker (nach Geschmack)
optional: 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Sahne steif schlagen und kalt stellen.
Joghurt mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb glatt rühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftige Creme entsteht.
Creme in 4 Eisgläser füllen.
Nach Wunsch mit Zitronenscheibe, Zitronenabrieb oder Sahnetupfer dekorieren.
Tipps
Für extra Frische: etwas Limettensaft ergänzen