Zutaten:
– 80 g zarte Haferflocken
– 120 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
– 100 g griechischer Joghurt (oder eine pflanzliche Alternative)
– 1 TL Zimt
– 1 Prise gemahlene Vanille
– 1 TL brauner Zucker
– 1 TL Frischkäse
– einige Tropfen Limettensaft
– 1 Prise brauner Zucker
Zubereitung:
1- Fülle die Haferflocken, Milch, Joghurt, Zimt, Vanille und braunen Zucker in ein verschließbares Glas oder einen anderen verschließbaren Behälter. Verrühre die Mischung gut miteinander, verschließe den Behälter und stelle ihn für mindestens 3 Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank.
2- Mische vor dem Servieren den Frischkäse nach deinem Geschmack mit ein paar Tropfen Limettensaft und einer Prise braunem Zucker. Verrühre es, bis es eine glatte, cremige Konsistenz erreicht hat.
3- Verteile das Topping spiralförmig über die Haferflocken, z.B. mit einem kleinen Gefrierbeutel, an welchem du eine Ecke abschneidest oder direkt mit einem Spritzbeutel.