Diese Windbeuteltorte ist der perfekte Kuchen, wenn es schnell gehen soll und trotzdem beeindruckend aussehen darf. Die Kombination aus luftigen Windbeuteln, cremiger Füllung und fruchtiger Frische macht sie unwiderstehlich lecker. Ideal für Gäste, Geburtstage oder einfach zum Sonntagskaffee – ganz ohne Backstress. Einmal probiert, will man sie immer wieder machen
Zutaten
300 g Löffelbiskuits
170 g Margarine
400 g Sahne
100 g Frischkäse
24 kleine Kuchen (Miniwindbeutel)
1 Glas Sauerkirschen
2 Pck. Tortenguss, rot
Zubereitung
Die Löffelbiskuits zerbröseln und die Margarine schmelzen. Mischen und auf einem Springformboden fest andrücken. Die Sahne schlagen und mit dem Frischkäse verrühren, auf den Boden streichen.
Die Windbeutel darauf legen. In den Lücken die Sauerkirschen verteilen. Mit Tortenguss überziehen.
