Zutaten für 4 Portionen
Vanillecremepudding im Blätterteig:
– 1 Packung Blätterteig
– 600 ml Milch
– 2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
– 2 EL Zucker
– 300 ml Schlagsahne
– 2 EL Puderzucker
– Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung von Vanillecremepudding im Blätterteig:
1- Den gekauften Blätterteig in Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) backen.
2- Auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden.
Jetzt die Milch in einen Topf geben und Zucker und Puddingpulver dazugeben.
3- Zu einem dicken Pudding kochen und auskühlen lassen.
4- Nach dem Abkühlen die geschlagene Schlagsahne (evtl. mit Zucker nachsüßen) hinzufügen und vermischen.
5- Die Kissen mit Creme befüllen und mit Puderzucker bestäuben.