Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße:
Zutaten
200 g Spaghetti
100 g Schinken (gewürfelt) huhn
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
200 g Doppelrahm-Frischkäse
150 ml Sahne
1 EL Öl oder Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
etwas Petersilie (optional)
Zubereitung
Spaghetti kochen
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen.
Zwiebel anbraten
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
Schinken hinzufügen
Den gewürfelten Schinken dazugeben und kurz mit anbraten.
Soße zubereiten
Sahne und Frischkäse in die Pfanne geben und gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
Würzen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln mischen
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Servieren
Auf Teller geben und nach Wunsch mit etwas Petersilie bestreuen.
