Sehr saftiger Erdbeer-Pudding-Streuselkuchen 😍
Wenn du einen Kuchen suchst, der unglaublich saftig, fruchtig und gleichzeitig cremig ist, dann ist dieser Erdbeer-Pudding-Streuselkuchen genau das Richtige für dich! 🍓
Die Kombination aus zartem Boden, cremiger Pudding-Schicht und fruchtigen Erdbeeren macht diesen Kuchen einfach unwiderstehlich. Ob zum Kaffee, für Gäste oder einfach als süße Belohnung – dieses Rezept gelingt immer und sorgt garantiert für Begeisterung.
Das Beste daran? 🥰 Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt wie vom Bäcker. Jeder Bissen ist ein Traum aus knusprigen Streuseln und fruchtiger Frische!
Zutaten
- 480 ml Milch
- 240 g Erdbeeren
- Zucker
- Mehl
- Butter
- Backpulver
- Eier
- Vanilleextrakt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite eine Backform vor.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver zu einer glatten Masse verrühren.
- Den Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Erdbeeren waschen, klein schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Aus Milch, Zucker und Vanilleextrakt einen cremigen Pudding kochen und leicht abkühlen lassen.
- Den Pudding über die Erdbeeren geben.
- Aus Mehl, Butter und Zucker Streusel herstellen und darüber streuen.
- Den Kuchen ca. 35–40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen 😍
Tipp: Dieser Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn er gut durchgezogen ist! 💛