Zutaten
1 Biskuitboden oder kleine Törtchenböden
150–200 g Marillenmarmelade (Aprikosenmarmelade)
300 ml Schlagobers (Sahne)
200–250 g Zartbitterschokolade
etwas Butter oder Kokosfett (für die Glasur)
optional: frische Himbeeren
Zubereitung
Boden vorbereiten
Kleine runde Biskuitkreise ausstechen oder fertige Törtchenböden verwenden.
Marmelade aufstreichen
Jeden Boden dünn mit Marillenmarmelade bestreichen.
Sahne aufschlagen
Schlagobers steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Einen schönen Sahnetupfer auf jeden Boden spritzen.
Schokokuppel machen
Schokolade mit etwas Butter/Kokosfett schmelzen. Kleine Halbkugeln (z. B. Silikonform oder über gekühlte Sahnekuppeln) mit Schokolade überziehen und fest werden lassen.
Zusammensetzen
Die Schokokuppel vorsichtig auf die Sahne setzen. Nach Wunsch mit Himbeeren servieren.