Schinken-Käse-Croissant-Sandwiches – einfach, schnell und goldbraun gebacken
Diese Schinken-Käse-Croissant-Sandwiches sind perfekt, wenn du ein schnelles, warmes und herzhaftes Rezept suchst. Die Croissants werden mit zartem Schinken und geschmolzenem Käse gefüllt, mit einer würzigen Honig-Senf-Soße verfeinert und anschließend im Ofen goldbraun gebacken.
Ob zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder als Snack für Gäste – diese Croissant-Sandwiches sind einfach gemacht und schmecken herrlich knusprig, käsig und aromatisch.
Zutaten
- 6 Croissants
- 200 g Kochschinken oder Honigschinken
- 6 Scheiben Schweizer Käse oder Gouda
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Croissants vorsichtig waagerecht aufschneiden, aber nicht komplett durchtrennen.
- Für die Soße Honig, Senf und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Innenseiten der Croissants mit der Honig-Senf-Soße bestreichen.
- Jedes Croissant mit Schinken und Käse füllen.
- Die gefüllten Croissants in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen.
- Geschmolzene Butter mit Knoblauch, Petersilie, etwas Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Croissants außen mit der Knoblauch-Kräuter-Butter bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Croissants goldbraun und knusprig sind.
- Warm servieren und nach Wunsch mit extra Honig-Senf-Soße genießen.
Tipp
Du kannst die Croissants auch mit Putenbrust, Salami oder zusätzlichem Käse füllen. Besonders lecker schmecken sie frisch aus dem Ofen, wenn der Käse noch schön cremig ist.