Rührkuchen gehört zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Backküche – und das aus gutem Grund. Er ist schnell zubereitet, gelingt immer und schmeckt einfach jedem. Mit seiner lockeren, saftigen Konsistenz und dem feinen Aroma ist er perfekt für den Alltag, aber auch ideal für Gäste oder den gemütlichen Kaffee am Nachmittag.
Das Beste daran? Du brauchst nur wenige Zutaten und kaum Aufwand, um ein unglaublich leckeres Ergebnis zu bekommen. Ob pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokolade verfeinert – dieser Kuchen ist vielseitig, einfach und immer ein Genuss. Ein Rezept, das man immer wieder backen möchte! 🍰✨
Zutaten
200 gr Zucker
5 Eier
Vanillezucker 1 pack
200 gr Margarine oder Butter
300 gr Quark
550 gr Mehl
backpulver 5 tl
etwas puderzucker
Zubereitung
Als erstes den Zucker,Vanillezucker,Eier und Margarine miteinander schaumig schlagen,quark unterrühren.
Jetzt das Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unterheben.3. Als nachstes dem backofen auf 180°C vorheizen.
Nun Eine form einfetten und den teig in die form füllen und den kuchen bei 180 °C ca.60 minuten backen…..immer wieder eine garprobe machen.
Den Kuchen auskühlen lassen,aus der form lösen und mit puderzucker überstreuen. Fertig zum naschen!