Ein Käsekuchen gehört zu den beliebtesten Kuchen der traditionellen deutschen Küche. Flaumig, cremig und herrlich aromatisch – ideal für den Sonntagskaffee oder gemütliche Kaffeeklatsch-Momente. Mit wenigen Zutaten gelingt ein Kuchen, der sowohl klassisch als auch…
Zutatenliste 200 g Marzipanrohmasse (am besten Lübecker Qualität) 150 g Kokosraspeln 100 g Zucker 3 Eiweiß (Größe M) 1 TL Zitronensaft Kleine Backoblaten (optional, für eine saubere Basis) 👉 Wer mag, kann zusätzlich etwas Vanillezucker…
Zutaten (für ca. 30 Kekse): • 400 g Weizenmehl • 50 g Zucker • 250 g Butter • Eine Prise Salz • Zitronenschale (von einer Zitrone) • 3 Eigelb • 3 EL lauwarme Sahne •…
Zutaten – 500 g Weizenmehl – 100 g Roggenmehl – 7 g Trockenhefe – 1 TL Zucker – 2 TL Salz – 350 ml lauwarmes Wasser – 1 EL Essig (z.B. Apfelessig) – 1 EL…
zutaten: – 30 g Hefe, frisch – 2 TL Meersalz – 1 TL Zucker – 500 g Weizenmehl – 4 EL Olivenöl – 250 ml Wasser, lauwarm – 1 Schuss Olivenöl, für die Schüssel Zubereitung:…
Zutaten: – 3 Eiweiß, Zimmertemperatur – 200 g Puderzucker, gesiebt – 200 g gemahlene Mandeln – 100 g gemahlene Haselnüsse – 2 TL Zimt – 1 TL Vanillezucker – 1 TL Zitronensaft Zubereitung: 1. Eiweiß…
Hackfleisch vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei mittlerer Hitze krümelig braten. Kurz abkühlen lassen. Blätterteig schneiden: Die Blätterteigrolle auf…
Zutaten (für ca. 20 Stück): 200 g Kokosraspeln (plus etwas zum Wälzen) 100 ml gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen) 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Optional: ganze Mandeln, Haselnüsse oder getrocknete Früchte als Füllung 👩🍳 Zubereitung: Kokosraspeln mit Kondensmilch…
Wenn draußen der Wind pfiff, stand bei Oma immer dieses Gericht auf dem Tisch. Sie sagte: „Rosenkohl braucht nur die richtige Begleitung.“ Und sie hatte recht – die cremige Frischkäse-Senf-Sauce machte das einfache Gemüse zum…
Zutaten 220 g Mascarpone 450 g Quark (Magerquark) 220 g Sahne ½ Packung Himbeeren (TK) 1 Tafel Schokolade, weiße 100 g Zucker 2 Pck. Baiser, kleine Zubereitung Baiser in eine Schüssel füllen und zerstoßen So…