Zutaten 2 mittelgroße Zucchini 3 Hühnereier Salz, nach Geschmack 3 Esslöffel Mehl 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt Olivenöl, zum Braten Anleitung Zucchini vorbereiten: Verwenden Sie eine spezielle Reibe, um die Zucchini in feine Streifen zu reiben.…
Zutaten: 500 g Kartoffeln (etwa 4 mittelgroße), geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 500 g Hackfleisch Rind 150 g Tomatensauce (Passata oder gehackte Tomaten funktionieren gut) 250 g Mozzarella, in Scheiben…
Zutaten: 3 große gelbe Kartoffeln (ca. 900 g oder 2 Pfund) 60 g (1/2 Tasse) Panko-Semmelbrösel 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Paprika 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 30-40 g (1/3 Tasse) geriebener Parmesan…
Zutaten 750 g festkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 EL Rapsöl 120 ml (selbstgemachte) Gemüsebrühe 3 EL Essig 1/2 EL mittelscharfen Senf 1/2 Salatgurke 1 rote Paprika 120 g Radieschen 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2 Zweige Petersilie…
Zutaten: 2 Zucchini Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver (nach Geschmack) Olivenöl (zum Bestreichen) 1 Tomate, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt Zucchinimark (von der Zucchini) Petersilie, gehackt 100 g Käse, gerieben Paprika (nach Geschmack) 2 Esslöffel Mayonnaise 4 Eier…
Zutaten: 300 g Spaghetti 1 rote Paprika, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 gehäufter Esslöffel Mehl 250 ml Hühnerbrühe 125 ml Sahne 40 g Butter 100 g geriebener Parmesan 100 g…
Zutaten: 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt 1 Tasse Ananas, gewürfelt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Tasse Jasminreis 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Ingwer, gerieben…
Zutaten: 1 Pfund babygelbe Kartoffeln, je nach Geschmack geviertelt oder halbiert 1 Esslöffel gehackter Knoblauch (je nach Geschmack anpassen) 2 Teelöffel italienisches Gewürz (alternativ eine Mischung aus getrocknetem Oregano, Thymian und Petersilie) 1 Teelöffel Zwiebelpulver…
Zutaten 4 kleine Kartoffeln, festkochende 1 kleine Zucchini 1 Karotte wenig Öl viel Pfeffer wenig Chilipulver etwas Sojasauce 1 Spritzer Tabasco n. B. Petersilie Zubereitung So zuerst schrubbe ich die Kartoffeln, koche sie gar, pelle…
Für die Suppe: 4 große Paprikaschoten (rot, grün, gelb oder orange) 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Olivenöl 1 Dose Tomaten (gewürfelt) 1 Liter Gemüsebrühe 1 Teelöffel Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack…