Ofenpaprika gefüllt mit Hackfleisch
Diese gefüllten Ofenpaprika mit Rinderhackfleisch sind herzhaft, saftig und einfach gemacht. Mit Mais, Käse und würziger Soße entsteht ein leckeres Ofengericht für die ganze Familie.
Zutaten
- 4 rote und gelbe Paprikaschoten
- 300 g Rinderhackfleisch
- 2 Dosen Mais
- 50 g Pizzakäse oder Mozzarella
- 250 ml Wasser
- 1 Päckchen Knorr Fix für gefüllte Ofen-Paprika
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen.
- Mais gut abtropfen lassen.
- Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten.
- Mais zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
- 250 ml Wasser hinzufügen.
- Knorr Fix für gefüllte Ofen-Paprika einrühren und kurz aufkochen lassen.
- Die Paprikahälften in eine Auflaufform legen.
- Die Hackfleisch-Mais-Füllung gleichmäßig in die Paprika geben.
- Mit Pizzakäse oder Mozzarella bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse goldbraun ist.
Serviertipp
Die gefüllten Ofenpaprika schmecken besonders gut mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat.