Zutaten
1 ½ Pfund Hackfleisch rind
½ Tasse gehackte Zwiebeln
½ Tasse gehackte Paprika
2 TL Worcestershire-Sauce
2 EL gehackte frische Petersilie
1 TL Dijon-Senf
¼ Tasse Barbecue-Sauce
⅔ Tasse Semmelbrösel
1 TL italienisches Gewürz
1 TL Knoblauchpulver
1 großes Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Glasur:
¼ Tasse BBQ-Sauce
¼ Tasse Ketchup
1 EL Honig
Anleitung:
So backen Sie Mini-Hackbraten-Muffins
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad vor.
Geben Sie die Zutaten für den Hackbraten in eine Rührschüssel und kneten Sie sie mit den Händen, bis sie gut vermischt sind.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in 10 Fächern einer gut gefetteten Muffinform.
Verrühren Sie die Zutaten für die Glasur und bestreichen Sie jeden Mini-Hackbraten damit.
Backen Sie sie 25 Minuten lang, bis sie gebräunt und vollständig durchgebacken sind.