Marmorkuchen mit Schmand

Zutaten:

220 g Zucker

1 Pck. Vanillinzucker

4 Eier

150 g Margarine

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 Becher Schmand oder Naturjoghurt

2 EL Kakaopulver

Fett für die Form

Paniermehl für die Form

 

Zubereitung:

Zucker, Vanillinzucker, Eier und Margarine mit dem Mixer schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver und Schmand bzw. Naturjoghurt hinzufügen.

Die Hälfte des Teiges in eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Kastenform füllen. Die zweite Hälfte des Teiges mit dem Kakaopulver vermischen und auch in die Kastenform füllen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C ca. 60-70 Min. backen.
Nach ca. 10 Min. Backzeit den Kuchen mit einer Messerspitze ca. 1 cm tief längs einschneiden.

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