Hier kommt sie: die Buttercreme in all ihrer cremigen Pracht – ich habe dir eine Auswahl an Bildern gefunden, die dir jetzt angezeigt werden sollten. Ob als Tortenfüllung, Cupcake-Topping oder süßer Brotaufstrich, Buttercreme ist ein echter Alleskönner
Zutaten:
500 ml Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
1 Eigelb
500 g weiche Butter
Zubereitung:
Pudding kochen: 450 ml Milch mit Vanilleextrakt erhitzen. Restliche Milch mit Puddingpulver, Zucker und Eigelb verrühren. In die heiße Milch geben und 1 Minute köcheln lassen.
Abkühlen lassen: Den Pudding mit Frischhaltefolie bedecken, damit keine Haut entsteht.
Buttercreme schlagen: Weiche Butter stückweise zum abgekühlten Pudding geben und alles cremig verrühren.