Kirsch – Philadelphia – Kuchen

Kirsch-Philadelphia-Kuchen – cremig, fruchtig und einfach lecker

Zutaten

Für den Boden:

• 200 g Zucker
• 200 g Margarine
• 400 g Mehl
• 2 Eier
• 1 Pck. Backpulver

Für die Creme:

• 2 Becher Frischkäse (Philadelphia)
• 2 Becher Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 2 Pck. Vanillezucker

Für den Belag:

• 2 Gläser Sauerkirschen
• 2 Pck. Tortenguss

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Zucker, Margarine, Mehl, Eier und Backpulver zu einem Teig verrühren.
3. Teig auf ein gefettetes Blech oder in eine Form geben.
4. Ca. 20–25 Minuten backen und abkühlen lassen.
5. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
6. Frischkäse glatt rühren und Sahne unterheben.
7. Creme auf dem kalten Boden verteilen.
8. Kirschen abtropfen lassen und darauf geben.
9. Tortenguss nach Packungsanleitung mit Kirschsaft kochen.
10. Über die Kirschen geben.
11. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
12. In Stücke schneiden und servieren.

Tipp

Am besten über Nacht kühlen – dann schmeckt er noch besser.