No-Bake Kirsch-Dessert mit Vanillepudding und Mandeln
Dieses No-Bake Kirsch-Dessert ist genau das Richtige, wenn du ein einfaches, cremiges und unglaublich leckeres Dessert für Familie, Gäste oder das Kuchenbuffet suchst. Luftiger Biskuit, fruchtige Kirschfüllung, eine zarte Vanillecreme und lockere Sahne treffen hier aufeinander und sorgen für einen süßen Genuss, der seinem Namen wirklich gerecht wird. Das Beste daran: Du brauchst keinen Backofen und kannst das Dessert ganz entspannt vorbereiten.
Die Kombination aus saftigen Kirschen, cremigem Pudding und knusprigen Mandelblättchen macht dieses Rezept zu einem echten Highlight. Es schmeckt wunderbar frisch, ist schnell zusammengesetzt und ideal zum Kühlen vorbereitet. Gerade für warme Tage oder wenn du ein Dessert zum Mitnehmen brauchst, ist dieses Rezept einfach perfekt.
Zutaten
- 1 Angel Food Cake oder heller Biskuitkuchen, in Würfel geschnitten
- 595 g Kirschkuchenfüllung (Cherry Pie Filling)
- 240 ml Vollmilch
- 120 ml Schlagsahne
- 240 g Schmand oder saure Sahne
- 1 Päckchen französisches Vanillepuddingpulver oder Vanillepuddingpulver
- 225 g Schlagcreme oder aufgetaute Schlagsahne/Whipped Topping
- 1 1/2 EL Mandelblättchen
Zubereitung
- Den Angel Food Cake oder Biskuitkuchen in kleine Würfel schneiden.
- Die Hälfte der Kuchenwürfel in eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
- Etwa zwei Drittel der Kirschfüllung darauf verteilen.
- Die restlichen Kuchenwürfel darübergeben.
- In einer großen Schüssel Milch, Schlagsahne, Schmand und das Vanillepuddingpulver verrühren, bis eine dickliche Creme entsteht.
- Die Vanillecreme gleichmäßig über dem Kuchen verteilen.
- Anschließend die Schlagcreme oder aufgetaute Whipped Topping vorsichtig darüber verstreichen.
- Die restliche Kirschfüllung dekorativ darauf verteilen und leicht einziehen oder verwirbeln.
- Zum Schluss mit Mandelblättchen bestreuen.
- Das Dessert mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es schön fest und cremig wird.
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
- Portionen: 12
Tipp
Dieses Dessert lässt sich wunderbar einen Tag vorher vorbereiten. So können sich die Schichten noch besser verbinden und der Geschmack wird besonders intensiv. Für extra Frische kannst du es vor dem Servieren zusätzlich mit frischen Kirschen oder etwas Puderzucker dekorieren.