Zutaten:
200 ml Milch
200 ml Sahne
100–150 g geriebener Käse (Cheddar ili Gouda – najbolje)
1 TL Senf
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Milch und Sahne in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen!).
Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitköcheln lassen, damit sich das Aroma entfaltet.
Jetzt den geriebenen Käse nach und nach einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
Senf dazugeben und gut umrühren – das gibt der Soße den perfekten Geschmack!
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertige Käsesoße direkt heiß über die Pommes gießen oder als Dip servieren.