Käsekuchen ohne Boden ist die perfekte Wahl für alle, die es cremig, leicht und unkompliziert lieben. Ganz ohne Teig überzeugt dieser Kuchen mit seiner zarten Textur und einem herrlich milden Geschmack. Das Rezept gelingt schnell, braucht nur wenige Zutaten und ist auch für Anfänger ideal. Perfekt für Gäste, den Nachmittagskaffee oder wenn du spontan Lust auf etwas Süßes hast.
Zutaten
800 g Quark, 20 % Fettgehalt
200 g Margarine
5 Eier
100 g Mehl
200 g Zucker
½ Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
etwas Zitronensaft
Zubereitung
1. Einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine gefetete Kuchenform geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
2. Nach dem Backen den Kuchen noch im Backofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke, Kirschen oder andere Fruchte nach wahl mit in den Teig geben.
Sowas von lecker und total einfach zubereitet!