Hausgemachtes Eis mit nur 3 Zutaten ohne Eismaschine

Hausgemachtes Eis mit nur 3 Zutaten ohne Eismaschine

Es gibt kaum etwas Schöneres als ein selbstgemachtes Eis an einem warmen Sommertag. Noch besser wird es, wenn dafür nur drei Zutaten benötigt werden und keine Eismaschine nötig ist. Dieses Rezept beweist, dass cremiger Eisgenuss auch ganz ohne großen Aufwand gelingt. Mit wenigen Handgriffen entsteht ein Dessert, das herrlich luftig, wunderbar cremig und unglaublich lecker schmeckt.

Zutaten

für ca. 4 Portionen)

500 g griechischer Joghurt (oder stichfester Naturjoghurt)

1 TL Vanillezucker

optional: frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Mango) oder Schokostückchen

Zubereitung

Sahne steif schlagen – Die Schlagsahne mit dem Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.

Joghurt unterheben – Den Joghurt vorsichtig unter die Sahne rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Extras einrühren – Nach Belieben Früchte oder Schokolade hinzufügen.

Einfrieren – Die Masse in eine flache Schüssel oder Gefrierbox geben und für ca. 4–5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

👉 Alle 30–40 Minuten mit einer Gabel durchrühren, damit das Eis cremig bleibt.

Servieren – Mit frischen Früchten, Minze oder einem Klecks Sahne garnieren.