Zutaten (für ca. 4 Portionen):
125 g Butter (weich)
60 g Zucker
1 TL Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
¼ TL Salz
200 ml Milch
Etwas Pflanzenöl fürs Waffeleisen
Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
Waffeleisen einfetten, Teig portionsweise hineingeben und goldbraun backen.
Nach Belieben mit Marmelade, Sahne, Sirup oder frischen Früchten servieren.