Zutaten
10 Unzen Eiernudeln
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 süße Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Teelöffel italienische Würzmischung
1 1/2 Tassen gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut
2 Esslöffel Allzweckmehl
1 Tasse Hühnerbrühe 1
Tasse Sahne
1 1/2 Tassen gekochte Hühnerbrust, in kleine Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereiten Sie eine Chicken Pot Pie-Nudelpfanne zu
: Nudeln gemäß Packungsanweisung al dente kochen.
Butter in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze schmelzen. Zwiebel, Knoblauch, italienische Würzmischung, Erbsen und Karotten einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Zwiebeln weich und glasig sind. Mehl einrühren, bis alles vermischt ist.
Hühnerbrühe und Sahne hinzugießen und aufkochen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis es eindickt, etwa 5 Minuten.
Nudeln abgießen und zusammen mit dem Huhn in die Pfanne geben Genießen!