Diese Nussmakronen sind außen leicht knusprig, innen wunderbar weich und herrlich saftig. ❤️ Mit ihrem intensiven Nussaroma sind sie schnell gemacht und einfach unwiderstehlich – perfekt zum Kaffee, für die Keksdose oder als süßer Genuss zwischendurch.
Zutaten:
3 Eiweiß
150 g Zucker
220 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen: Eiweiß steif schlagen.
Zutaten vermengen: Zucker und gemahlene Haselnüsse langsam unter den Eischnee heben.
Formen und backen: Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Tipps:
Nüsse: Du kannst statt Haselnüssen auch Mandeln oder eine Mischung aus verschiedenen Nüssen verwenden.
Süße: Wer es süßer mag, kann etwas mehr Zucker verwenden.
Backzeit: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Achte darauf, dass die Makronen leicht gebräunt sind.