Erdbeer-Schmand-Schnitten :
Zutaten
800 g Erdbeeren
3 Becher Schmand
3 Becher Schlagsahne
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Biskuitboden oder heller Kuchenboden (vom Blech)
Zubereitung
Boden vorbereiten:
Den Biskuitboden auf ein Blech legen oder einen fertigen Boden verwenden.
Creme machen:
Schlagsahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Danach den Schmand vorsichtig unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
Erdbeeren schneiden:
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einen Teil unter die Creme mischen.
Aufstreichen:
Die Erdbeer-Schmand-Creme gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Kühlen:
Mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Servieren:
In gleichmäßige Schnitten schneiden und nach Wunsch mit frischen Erdbeeren garnieren.
