🍓 Erdbeer-Quark-Torte – cremig, fruchtig & einfach unwiderstehlich!
Diese Erdbeer-Quark-Torte ist ein echter Sommertraum 😍 Leicht, cremig und voller fruchtiger Erdbeeren – perfekt für warme Tage!
Der lockere Boden trifft auf eine luftige Quarkcreme und wird mit einer frischen Erdbeerschicht getoppt 🍓 Das Ergebnis: super saftig, erfrischend und unglaublich lecker!
👉 Ideal für:
✔ Gäste
✔ Familienfeiern
✔ oder einfach für dich selbst 😍
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🛒 Zutaten
Für den Boden:
200 g Mehl
120 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
Für die Creme:
500 g Quark
200 ml Sahne
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Für das Topping:
500–700 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss
👩🍳 Zubereitung
1. Boden:
Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterheben. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
2. Creme:
Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker verrühren und Sahne unterheben.
3. Fertigstellen:
Creme auf den Boden geben, Erdbeeren darauf verteilen und Tortenguss drüber.
4. Kühlen:
Mindestens 2–3 Stunden kalt stellen.