Du hast eine Minute Zeit, um ein neues, selbstgemachtes Dessert zu kreieren, das ich nie überdrüssig werde!
Zutaten:
2 Tassen Kokosmilch
1 Tasse Vollmilch (oder mehr Kokosmilch für einen reichhaltigeren Geschmack)
½ Tasse gezuckerte Kondensmilch
¼ Tasse Zucker (nach Geschmack)
¼ Tasse Speisestärke (zum Andicken)
½ Tasse Kokosraspeln (plus etwas mehr zum Garnieren)
¼ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
Zutaten vermischen: Kokosmilch, Vollmilch, gezuckerte Kondensmilch, Zucker und Speisestärke in einem Topf glatt rühren.
Zubereitung: Einen Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse puddingartig eindickt.
Geschmack und Textur: Kokosraspeln und Vanilleextrakt (falls verwendet) unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Kühlen: Die Masse in Dessertgläser oder Schälchen füllen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Garnieren und servieren: Vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen.
Guten Appetit!
