Opas Eiersalat
Zutaten 6 Ei(er), wachsweich gekochte 1 Becher Joghurt, 3,5% à 125 Gramm 1 EL Mayonnaise, 80% 2 TL Senf mittelscharf 1 TL Kapern, abgetropft 8 Cornichons, fein gehackt Salz und Pfeffer, frisch gemahlener 1 Zehe/n…
Schnelles, aber gesundes Abendbrot
Zutaten: 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung: Gesamtzeit ca.…
Nudelsalat mit lecker Geheimsoße (Nudelsalat mit Mais, Rindfleisch, Käse, Gurken)
ZUTATEN 500 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1/2 Pkt. Käse (Gouda, mittelalt) 1 kl. Glas Gurke(n), saure 1 Pkt. Rindfleisch, gekocht 1 Dose Mais, abgetropft 1 Glas Miracel Whip Balance, groß 100 g Schlagsahne (H) 2 EL…
Eiersalat aus drei Zutaten (schnell, einfach, in 10 Minuten von den Gästen weggefuttert!)
Zutaten für 6 PORTIONEN 10 Ei(er), hart gekocht 250 ml Mayonnaise, gute, nicht fettreduziert 1 Glas Lachs-Schnitzel (Alaska Seelachs125 g) Zubereitung Eier pellen und mit einem Eierschneider längs und quer schneiden. In eine Schüssel geben.…
Ein genialer Tipp:Gewürzgurken im Geschirrspüler einkochen
Ein genialer Tipp:Gewürzgurken im Geschirrspüler einkochen So geht das: Gläser wie gewohnt auffüllen und verschließen. Es wird empfohlen, die Aufkleber auf den Gläsern wegzuputzen … Die Gläser in den Geschirrspüler stellen, das Programm mit 70…
Gurkensalat einkochen – Vorrat für den Winter
ZUTATEN 2 kg Gurken 300 g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL Essig 3 EL Dill 2 EL Zucker 2 TL Salz 1 Prise Pfeffer ZUBEREITUNG Gurken für 10 Minuten ins Wasser legen, anschließend gut putzen…
GYROSSCHICHTSALAT, DER BESTE SALAT ÜBERHAUPT!
Zutaten 500 g Hähnchenfleisch ca. 3 – 4 EL Gyros-Gewürzmischung ½ TL Salz etwas Öl zum Braten 1 EL Butter 2 Wassergläser Saure Sahne ( insgesamt 400 g) Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1 Bund Frühlingszwiebeln…
5 Tassen Salat, der überlebt selten mehrere Tage!
Zutaten 1 Tasse – 200 ml/g 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt 1 Tasse Mayo 1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekochte 1 Tasse Schinken huhn 1 Tasse Eier, gekochte, gewürfelt Salz,Muskat und Pfeffer Zubereitung So geht es: Tipp:…
Spargel ‚Cordon Bleu‘
Zutaten: •1 Prise(n) Zucker •1 Scheibe/n Gouda •1 Scheibe/n KochRindfleisch (große Scheibe) •4 Stange/n Spargel, weißer •etwas Salz •etwas Mehl zum Wenden •n. B. Ei(er), verqirlt •n. B. Semmelbrösel •viel Öl zum Braten Zubereitung: Zuerst…
FRÄNKISCHER KARTOFFELSALAT
Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 1 Zwiebel(n) 6 EL Essig (Weinessig) 1 TL Senf 2 EL Öl Salz und Pfeffer 125 ml Fleischbrühe, heiße 1 Bund Schnittlauch Zucker Zubereitung Ebbirn- oder auch Bodaggnsolod ist in Franken…