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Schwarzwälder Käsekuchen

Zutaten: Für den Boden: 1 1/2 Tassen Schokoladenkeks-Krümel oder zerstoßene Graham Cracker 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Schokoladenschicht: 170 g Zartbitterschokolade, gehackt Für die Käsekuchenfüllung: 680 g Frischkäse, weich 3/4 Tasse Kristallzucker 1… Schwarzwälder Käsekuchen

Zitronen-Himbeer-Käsekuchen

Zutaten 120 g Zucker 500 g Magerquark 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 250 g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut) 200 ml Schlagsahne 200 g Butterkekse 100 g Butter (geschmolzen) Zubereitung Boden vorbereiten Butterkekse fein zerbröseln (Mixer oder… Zitronen-Himbeer-Käsekuchen