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Überbackene Kartoffeln

Zutaten 4 Tassen dünn geschnittene Kartoffeln 3 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Mehl 1 1⁄2 Tassen Milch 1 Teelöffel Salz 1 Prise Cayennepfeffer 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse 1⁄2 Tasse geriebener Käse zum Bestreuen Wie man… Überbackene Kartoffeln