Zutaten 1 TL Bratkartoffel Gewürzmix 400 g kleine Kartoffeln 6 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 400 ml Kochsahne 150 ml Wasser Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen.…
Zutaten: 3 Tassen Kartoffelpüree Salz und Pfeffer nach Geschmack 1-2 Tassen Mehl Geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella möglich; hier wird Cheddar verwendet) Pflanzenöl (je nach Wunsch für Frittieren oder Braten mit wenig Öl) Optionale Zutaten:…
Zwischen 500 und 600 Gramm Gründlich abspülen, gründlich schrubben und schnell trocknen. Ein einzelnes großes Ei ohne Schale in 1/2 Zoll dicke Stücke schneiden. 25 Milliliter Milch Gewürz- und Kräutermischung 1/2 Tasse Allzweckmehl 1/2 Tasse…
Zutaten 500 g Pilze (nach Belieben) 2 – 3 kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 800 g Blattspinat 150 g Sellerie 3 El Olivenöl 3 El Aceto Balsamico di Modena 1 El Tomatenmark 250 g passierte Tomaten…
Zutaten: 400 g kleine Kartoffeln 5 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 400 ml Kochsahne 150 ml Wasser Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen. Daraufhin abschütten und mit…
Zutaten: 200 g Penne 200 g Hähnchenbrust 50 g Tomate(n), getrocknete in Öl 100 ml Schlagsahne 500 ml Brühe 50 g Parmesan, geriebener ½ Bund Petersilie, glatte 1 EL Oregano, getrocknet Salz und Pfeffer 2…
Zutaten 500 g Hähnchenfilets 4 Zehen, fein gehackt Knoblauch 200 ml Schlagsahne 100 g, frisch gerieben Parmesan 1 Tl (nach Geschmack) Chiliflocken 400 g (tiefgefroren oder frisch) Pommes Frites 2 El Olivenöl Salz nach Geschmack…
Es gibt Gerichte, die einem einfach immer Freude bereiten und von denen man nie genug bekommen kann. Knusprige Kartoffeltaschen gehören definitiv dazu! Diese kleinen Leckerbissen sind außen herrlich knusprig und haben eine cremige, würzige Füllung,…
Zutaten 2 große Eier 200 ml Kefir 200 g Mehl 7 g Backpulver 2 große Kartoffeln 1 Lauchstange 120 g gehackter Schinken huhn 100 g harter Mozzarella, gerieben Ein Bund frischer Dill Salz und gemahlener…
Zutaten Für die Kartoffelscheiben: Große Kartoffeln: 4, geschält und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten Olivenöl: 2 Esslöffel Meersalz: 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer: 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver: 1/2 Teelöffel Paprika: 1/2 Teelöffel Für den Belag: Geriebener…