Berliner vom Blech – so geht’s!
Zutaten 1 Würfel (à 42 g) frische Hefe 120 g Zucker 200 g Butter 150 ml Milch 1 Prise Salz 500 g Mehl 2 Eier (Gr. M) 250 g Pflaumenmus 2 EL Puderzucker Fett … Berliner vom Blech – so geht’s!
PLÄTZCHEN mit Milchcremefüllung
Zutaten 200 g 00 Mehl 50 g Kartoffelmehl 80 g Puderzucker Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker… PLÄTZCHEN mit Milchcremefüllung
GESCHUMMELTES SPRITZGEBÄCK
Zutaten für ca. 2 Bleche 200 g Butter 50 g Marzipan 1 Ei 1 Prise Salz ½ Abrieb Zitrone 250 g Mehl 80 g Puderzucker 1 Pack. Vanillezucker Zubereitung Die weiche Butter mit dem… GESCHUMMELTES SPRITZGEBÄCK
NUSSSTANGERLN
Zutaten für 80 Portionen 300 g glattes Mehl 200 g Thea, handwarm 100 g Staubzucker 1 Stk Eidotter 1 Stk Eiklar zum Bestreichen 100 g gehackte Nüsse 1 Glas Marillenmarmelade 200 gSchokoladeglasur Zubereitung 1.Mehl,… NUSSSTANGERLN
Quarkhasen
Zutaten 500 g Quark, (Magerquark) 150 g Zucker 1 Tüte/n Aroma, (Citroback oder Orangeback ) 3 Tüte/n Vanillinzucker 3 kleine Ei(er), (oder 2 große) 12 EL Öl 9 EL Milch 600 g Mehl 1 1/2… Quarkhasen
Schoko Nuss Schleifchen
ZUTATEN Für die Nussstangen: 170 g Hasel- oder Walnüsse, gemahlen 170 g Puderzucker 2-3 EL Mehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 1 kleines Ei Für die Karamell-Sahne-Creme: 140 g Schlagsahne 33% 1 EL Honig… Schoko Nuss Schleifchen
Biskuitboden für Torten und Kuchen
ZUTATEN: 4 große Ei(er) 4 EL Wasser, heißes 180 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke (Mondamin) 1/2 Pkt. Backpulver ZUBEREITUNG: Die Eier trennen und das Eigelb mit dem heißen Wasser… Biskuitboden für Torten und Kuchen
Einfache Kekse mit Mohn
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 250 g Butter, weich 200 g Frischkäse 2 Eigelb Für die Füllung: 1 Pck. Mohn (Mohnback) Puderzucker Zubereitung Aus den Teigzutaten einen glatten Teig zusammenkneten und für… Einfache Kekse mit Mohn
TOFFIFEE TASCHEN
Zutaten 2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 30 Stück(e) Konfekt (Toffifee oder Raffaello) n. B. Mandelblättchen n. B. Wasser zum Bepinseln Zubereitung Die erste Blätterteigrolle in 30 Stücke einteilen. Die Toffifee darauf verteilen… TOFFIFEE TASCHEN
Bäckermeister Biskuitboden mit 5 Zutaten
ZUTATEN: 6 Ei(er) 1 Pkt. Vanillinzucker 220 g Zucker 280 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver ZUBEREITUNG: Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 30 min.(!!!) lang rühren. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und… Bäckermeister Biskuitboden mit 5 Zutaten