Manche Rezepte sind mehr als nur Essen – sie sind Erinnerungen, Wärme und Geborgenheit. Milchnudeln gehören genau dazu. Der Duft von warmer Milch, Vanille und Zimt erinnert an gemütliche Nachmittage, an Omas liebevolle Hände und… Milchnudeln – süße Kindheitserinnerung
Für den Teig 380 g Mehl und etwas für die Arbeitsfläche 250 g Margarine 200 g saure Sahne 1 Ei zum Bestreichen Für den Eischnee 150 g Eiweiß (ca. 5-6 Stück) Zimmertemperatur 240 g Zucker… Selbstgemachte Schaumrollen mit italienischer Eischnee-Füllung
Zutaten 400 g Mehl 375 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver 5 Eier 250 g Butter oder Margarine, weiche 1 Tasse/n Wasser, lauwarmes Kakaopulver Fett für die Form Mehl für die Form Zubereitung… Saftig, fluffig und in 5 minuten zubereitet der ist sooo lecker
Zutaten Für die Vanillecreme: 480 ml (2 Tassen) Vollmilch 4 große Eigelbe 100 g (½ Tasse) Zucker 30 g (¼ Tasse) Maisstärke 5 ml (1 TL) Vanilleextrakt Abrieb einer frischen Zitrone (optional, aber empfohlen) Für den Teig: 250 g (2… Cremiger Vanillepudding trifft auf buttrigen Mürbeteig – eine nostalgische italienische Leckerei!
Zutaten 150 g Butterkekse 75 g Butter 400 g Philadelphia 200 g Schlagsahne 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Sahnesteif 100 g Zucker 1 Päckchen klarer Tortenguss 200 ml Erdbeersaft oder Wasser 250 g frische Erdbeeren… Philadelphiatorte mit frischen Erdbeeren
Zutaten (für ca. 6–8 Portionen): 750 g frische Erdbeeren 500 g Naturjoghurt (3,5 % Fett oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) 400 ml Schlagsahne 2 Päckchen Vanillezucker 2–3 EL Zucker (je nach Geschmack) Optional: Saft… Ein wahrer Traum Erdbeer Dessert mit Joghurt in nur 2–3 Minuten
SOMMERLICHER TROPISCHER ANANAS-ZITRONEN-PUNSCH Zutaten: 960 ml Ananassaft (gekühlt) 720 ml Limonade (gekauft oder selbstgemacht) 240 ml Orangensaft (frisch oder ohne Fruchtfleisch) 1 Liter Zitronenlimonade oder Sprudelwasser (gekühlt) 60 ml Zuckersirup oder Honig (optional, nach Geschmack)… SOMMERLICHER TROPISCHER ANANAS-ZITRONEN-PUNSCH
Zutaten: 160 g Schlagsahne (also die fette, nicht die zum Sprühen) 200 g Milch (ich nehm immer Vollmilch, aber geht bestimmt auch andere) 35 g Milchpulver (findest du im Supermarkt, bei den Baby-Sachen oft) 15… Eis selber machen – ganz einfach und super lecker
Zutaten Für ca. 6–8 Portionen Erdbeerschicht 100 g frische Erdbeeren, gewaschen, entstielt & in dünne Scheiben geschnitten 15 g (1 EL) Zucker 15 ml (1 EL) frisch gepresster Zitronensaft Creme 240 ml Schlagsahne 30 ml… Erdbeer-Tiramisu – schnell, cremig & ganz ohne Ofen
Zutaten: Für die Creme: 500 ml Vollmilch 4 Eigelb 100 g Zucker 40 g Mehl Geriebene Zitronenschale Vanille (Schote oder Extrakt) Zur Abdeckung: Puderzucker Geröstete Mandelblättchen (optional) Verfahren: In einem Topf die Milch zusammen mit… Crema della Nonna: das Dessert, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen können!