Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten
Es gibt Tage, an denen man spontan Lust auf frisches Brot hat – sei es zum Frühstück, als Beilage zu einer Suppe oder als Grundlage für einen herzhaften Snack. Doch nicht immer hat man Zeit, einen klassischen Brotteig stundenlang gehen zu lassen oder gar einen Laib im Ofen zu backen. Genau hier kommt dieses einfache, aber geniale Rezept ins Spiel: Ein Brotersatz, der in wenigen Minuten zubereitet ist, mit nur drei simplen Zutaten, die garantiert jeder zu Hause hat – Mehl, Öl und heißes Wasser.
Das Ergebnis sind herrlich weiche, flexible Fladen, die an orientalisches oder mediterranes Fladenbrot erinnern und vielseitig eingesetzt werden können. Ob als schnelle Alternative zu frischem Brot, als Basis für Wraps und Sandwiches oder sogar als Beilage zu Gegrilltem – dieser Brotersatz ist ein wahres Multitalent. Durch das Rösten in der Pfanne entfaltet sich ein feines Aroma, die Fladen blähen sich leicht auf und lassen sich sogar aufschneiden und füllen.
Besonders praktisch: Die Zubereitung gelingt völlig ohne Hefe und ohne Backofen. Damit ist dieses Rezept nicht nur zeitsparend, sondern auch perfekt für alle, die auf der Suche nach einer unkomplizierten und gelingsicheren Lösung sind. Ideal also für den hektischen Alltag, für Camping oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch.
In den nächsten Schritten zeige ich dir, wie du aus nur drei Zutaten im Handumdrehen deinen eigenen Brotersatz zubereiten kannst – frisch, warm und unglaublich lecker!
Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten
Mehl, Das Herzstück des Rezepts, es schenkt dem Brotersatz seine Struktur und seinen grundlegenden Geschmack.
Pflanzliches Öl, Verleiht dem Teig Geschmeidigkeit und sorgt für eine zarte Textur.
Heißes Wasser, Aktiviert das Mehl und ermöglicht es, die anderen Zutaten mühelos zu binden, wodurch ein geschmeidiger, elastischer Teig entsteht.
Zutaten
450 g Mehl
2 EL pflanzliches Öl
240 ml heißes Wasser
etwas Salz
Zubereitung
1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben. Danach Öl, etwas Salz und heißes Wasser hinzufügen und vermengen.
2.Danach den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben.
Die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen. Jetzt den Teig in acht gleichgroße Teile teilen und diese zu Kugeln formen
Mit einem Frühstücksbeutel zudecken. 10 Minuten ruhen lassen.
3. Anschließend jede Teigkugel dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rösten.
Die Teigplatten blähen sich beim Rösten wunderbar auf und ihr könnt sie im Nachhinein vorsichtig quer halbieren und füllen.
Brotersatz in wenigen Minuten zubereitet mit 3 Zutaten
Guten Appetit
