Dieses Bienenstich-Tiramisu ist die perfekte Kombination aus zwei beliebten Klassikern: dem traditionellen Bienenstich und dem cremigen Tiramisu 😍
Saftige Löffelbiskuits, eine luftige Mascarpone-Creme und ein knuspriges Mandel-Topping sorgen für ein Dessert, das einfach jeden begeistert.
Das Beste daran?
👉 Kein Backen nötig
Team Kochen 👩🍳 oder Team Essen 😋?
👉 Schnell vorbereitet
👉 Perfekt für Gäste oder Familie
Ein echter Genuss, der auf der Zunge zergeht!
🛒 Zutaten
Für das Tiramisu:
200 g Löffelbiskuits
500 ml kalte Milch
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
Für das Mandel-Topping:
50 g Zucker
200 g gehobelte Mandeln
Zubereitung
Creme vorbereiten:
Die Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone cremig rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Biskuits tränken:
Die Löffelbiskuits kurz in die kalte Milch tauchen (nicht zu lange, sonst werden sie zu weich).
Schichten:
Eine Form mit einer Schicht getränkter Biskuits auslegen.
Dann eine Schicht Creme darauf verteilen.
Diesen Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
Mandel-Topping zubereiten:
Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen.
Die gehobelten Mandeln hinzufügen und kurz anrösten, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen.
Fertigstellen:
Das Mandel-Topping auf die obere Schicht geben.
Kühlen:
Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (am besten über Nacht).
💡 Tipps
Für extra Geschmack kannst du etwas Vanille in die Creme geben
