Ich wollte wirklich nur ein kleines Stück probieren… aber dann war plötzlich alles weg 😳🍫
Diese unglaublich cremige Schoko-Bananen-Torte ist ein echtes Highlight für alle, die schnelle und einfache Desserts lieben.
Die Kombination aus zarter Creme, süßen Bananen und einer glänzenden Schokoladenschicht macht diesen Kuchen einfach unwiderstehlich.
Das Beste daran? Du brauchst nur wenige Zutaten, und die Zubereitung ist viel einfacher, als du denkst!
Super für jeden Anlass – oder einfach, wenn dich die Lust auf etwas Süßes packt 😍
Tipp: Für die beste Konsistenz die Torte mindestens 2 Stunden – ideal über Nacht – kalt stellen. So wird sie extra cremig und lässt sich perfekt schneiden!
Zutaten
4 Ei(er), davon das Eiweiß
4 EL Wasser, kaltes
180 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er), davin das Eigelb
180 g Mehl
1 TL Backpulver
4 Banane(n)
1/2 Liter Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
80 g Zucker
6 Blatt Gelatine, weiße
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
3 Pck. Vanillezucker
1 Becher Sahne
1 Tafel Schokolade, Vollmilch
2 Blatt Gelatine, weiße
Zubereitung
Die Eiweiße und das Wasser zu steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker, Vanillinzucker und die Eigelbe vorsichtig unterrühren, anschließend das Mehl und das Backpulver.
Den Biskuit in eine Springform geben und bei 180°C ca. 25-30 Min. backen. Den Boden auskühlen lassen und notfalls (wenn er zu hoch ist) einen Teil davon abschneiden.
Die Milch, das Puddingpulver und den Zucker zu einem Pudding kochen. Nebenbei die 6 Blatt Gelatine quellen lassen und dann in den noch heißen Pudding einrühren. Pudding abkühlen lassen.
Die Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker schlagen und unter die abgekühlte Puddingmasse rühren. Um den Boden einen Tortenring anbringen, die halbierten Bananen oben auf legen und die Puddingmasse darauf verteilen. In den Kühlschrank stellen.
Einen Becher Sahne und die Schokolade im Topf erhitzen, nebenbei die Gelatine quellen lassen und zu der Sahne und der Schokolade zugeben und unterrühren. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Lange abkühlen lassen (es gibt sonst Klümpchen). Erst wenn der Guss schon wieder fest wird auf die gekühlte Torte gießen. Im Kühlschrank noch mal kühlen lassen.
Diese Torte ist der perfekte Beweis, dass einfache Rezepte oft die besten sind 😍
Cremig, schokoladig und mit einer fruchtigen Note – genau so, wie ein perfektes Dessert sein sollte.
👉 Probier es unbedingt aus und überzeuge dich selbs
