Du hast Lust auf ein schnelles Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist und trotzdem wie vom Konditor schmeckt? Dann ist diese Bananenmousse genau das Richtige für dich! Sie ist unglaublich cremig, herrlich leicht und perfekt für jeden Moment, wenn dich die Lust auf etwas Süßes packt.
Das Beste daran: Du brauchst weder Backofen noch komplizierte Schritte. Diese Mousse ist in kürzester Zeit zubereitet und überzeugt mit einer Konsistenz, die einfach nur begeistert. Genau deshalb gehört sie bei vielen mittlerweile zu den absoluten Lieblingsdesserts.
Zutaten:
3 reife Bananen
250 ml Sahne
200 ml Milch
2 Eigelb
2 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
1 TL Stärke
1 TL Vanilleextrakt (optional)
1 Prise Kurkuma (optional – für Farbe)
Zubereitung:
Die Bananen in Scheiben schneiden und kurz in etwas Butter anbraten, bis sie leicht karamellisieren. Mit Zitronensaft verfeinern.
Eine Banane fein zerdrücken oder pürieren. Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Stärke dazugeben und alles gut verrühren.
Die Mischung leicht erhitzen und dabei ständig rühren, bis sie cremig wird. Anschließend die pürierte Banane unterheben.
Die fertige Creme in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Tipp für noch besseren Geschmack:
Für eine extra leckere Variante kannst du etwas geschmolzene Schokolade oder frische Früchte hinzufügen.
Gut gekühlt serviert wird die Mousse besonders cremig und aromatisch – super als schnelles Dessert! 😍
