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Gebratene Champignons

Zutaten 300 gChampignons (frisch) 1 Stk.Zwiebel 1 Stk.Knoblauchzehe 2 ELOlivenöl 3 ELPetersilie (gehackt) Zubereitung 1. Die Pilze sorgfältig abreiben, in Scheiben schneiden. 2. Nun die Zwiebel schälen und den Knoblauch abziehen. Beides in kleine Stücke… Gebratene Champignons

Eier in Senfsauce

Zutaten 1 TL Zucker 4 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 7 Eer 2 EL Butter 4 EL Mehl 300 ml Milch 300 ml Gemüsebrühe 1 ½ EL Essig (Weinessig) 1 PrisePfeffer 120 ml Sahne… Eier in Senfsauce