Haferflocken-Karotten-Kuchen
Zutaten für 1 Springform (18-20 cm Ø, ca. 8 Stücke) 1 Tasse Haferflocken (ca. 100 g) 1 Tasse Naturjoghurt (ca. 250 g) 2 EL Honig 2 Eier 2 Karotten (fein gerieben, ca. 200 g) 1… Haferflocken-Karotten-Kuchen
Thunfischsalat mit Ei und Gurke
Zutaten 🐟 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft 🥚 3 Eier, hart gekocht 🥒 1/2 Gurke, in kleine Würfel 🧅 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional) 🥣 2–3 EL Mayonnaise oder Joghurt 🍋 1… Thunfischsalat mit Ei und Gurke
Hackfleischsuppe
ZUTATEN 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Stangen Sellerie 500 g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer 1 EL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 2 TL getrockneter Oregano 850 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 2 Karotten 2 große… Hackfleischsuppe
Nudeln mit Hähnchen in Sahnesauce
Zutaten 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten) 250 g Tagliatelle 200 ml Sahne 1 kleine Zwiebel 1 TL Senf Salz & Pfeffer nach Geschmack etwas Öl zum Anbraten Zubereitung Nudeln kochen: Tagliatelle in Salzwasser nach… Nudeln mit Hähnchen in Sahnesauce
Leberkäse-Kartoffelauflauf mit Spiegelei
Zutaten (für 2–3 Portionen) 600 g festkochende Kartoffeln 300 g Rinder-Leberkäse 1 Zwiebel (optional) 2–3 Eier 2 EL Öl oder Butter 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Oregano Salz & Pfeffer Schnittlauch (optional, zum Garnieren)… Leberkäse-Kartoffelauflauf mit Spiegelei
Kohlrabi-Hackfleischsuppe
Zutaten (für ca. 4 Portionen) 4 Kohlrabi 2 Zwiebeln 400 g Rinderhackfleisch 6 EL Frischkäse (natur) 1 EL Öl Salz & Pfeffer etwas Muskatnuss optional: gehackte Petersilie zum Garnieren Zubereitung Kohlrabi schälen und in kleine… Kohlrabi-Hackfleischsuppe
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl
Zutaten (ca. 10 Stück) 150 g Quark 2 Packungen Vanillepuddingpulver 200 ml Milch 2 Eier 1 EL Zucker (optional) Butter oder Öl zum Ausbacken Zubereitung Teig rühren Quark, Eier, Milch, Vanillepuddingpulver und optional Zucker in… Quark-Pfannkuchen ohne Mehl
Cremiges Joghurt-Dessert mit Schokolade
Zutaten (für ca. 4–6 Portionen) 1 kg griechischer Naturjoghurt 200 g Frischkäse 100 g Löffelbiskuits 100 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch), grob gehackt optional: 2–3 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack) Zubereitung Joghurtcreme anrühren Joghurt… Cremiges Joghurt-Dessert mit Schokolade
Quark Hafer Taler
Zutaten (ca. 8–10 Taler) 250 g Magerquark 100 g Haferflocken (zart oder fein gemahlen) 2 Eier 1–2 EL Zucker oder Honig (optional) 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker oder Zimt (optional) etwas… Quark Hafer Taler
Zimt-Käsekuchen mit Knusperboden – cremig
Zutaten Für den Boden 200 g Haferkekse 120 g Butter Für die Füllung 250 g Magerquark 400 g Doppelrahm-Frischkäse 2 Eier (Größe M) 100 g Sahne 80 g Zucker 40 g Butter 20 g gemahlener… Zimt-Käsekuchen mit Knusperboden – cremig