Äpfel im Schlafrock in 20 Minuten fertig!

Äpfel im Schlafrock in 20 Minuten fertig!

Zutaten

für 4 Personen

2 Äpfel

1 Ei

Glattes Weizenmehl

4 Vanillezucker

100 ml Wasser

Eine Prise gemahlene Muskatnuss

2 Teelöffel gemahlener Zimt

Öl

Puderzucker

Zubereitung

Äpfel schälen, in der Mitte aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden.

Die restlichen Zutaten außer Öl und Puderzucker vermischen, die Masse muss dicker sein als Pfannkuchenmasse.

Bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen.

Die Apfelscheiben in die Mischung und dann in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.

Mit Puderzucker bestreuen.