Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne (15 Minuten)
Zutaten (für 3–4 Portionen)
300 g Nudeln (z. B. Bandnudeln oder kurze Pasta)
400 g Hackfleisch Rind
1 Zwiebel, gewürfelt
1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
200 ml passierte Tomaten
1 EL Öl
Salz & Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
optional: italienische Kräuter oder Petersilie
Zubereitung
Nudeln kochen
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
Hackfleisch anbraten
Öl in einer normalen Pfanne erhitzen.
Hackfleisch krümelig anbraten.
Zwiebel & Knoblauch
Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz glasig dünsten.
Paprika & Sauce
Paprikawürfel hinzufügen, kurz mitbraten.
Passierte Tomaten einrühren und alles 5 Minuten köcheln lassen.
Vermengen
Nudeln unterheben, gut mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Servieren
Nach Wunsch mit Kräutern bestreuen und sofort genießen.
💡 Tipps
Extra cremig: 1–2 EL Frischkäse unterrühren
Auch lecker mit Mais oder Zucchini