Zutaten:
250 g Quark
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (z. B. Dr. Oetker)
2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
Optional: 2–3 EL Zucker für mehr Süße
Etwas Milch zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).
Quark mit Puddingpulver (und Zucker, falls gewünscht) glatt rühren.
Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden (ca. 8–10 cm).
Füllung platzieren: Je 1 TL der Quark-Pudding-Mischung in die Mitte jedes Quadrats geben.
Ecken zur Mitte falten und leicht andrücken, sodass ein Kreuz entsteht.
Mit Milch bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen: Ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.