𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
125 ml Milch
80 ml Öl
2 Eier
2 große Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
Zimtzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung: Schritt für Schritt zum perfekten Apfelkuchen
Die Zubereitung dieses köstlichen Zimtschnecken-Apfelkuchens ist einfach und macht Spaß! Hier sind die Schritte, die du befolgen musst:
Schritt 1: Vorbereitung des Backofens und der Backform
Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 175°C (Obe
r-/Unterhitze) vor.
Form vorbereiten: Fette eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus. So bleibt der Kuchen später nicht kleben.
Schritt 2: Trockene Zutaten vermengen
Mehlmischung herstellen: In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz gut vermengen. Diese Mischung bildet die perfekte Basis deines Kuchens und sorgt für einen leckeren Geschmack. 🍰
Schritt 3: Flüssige Zutaten hinzufügen
Flüssige Zutaten mischen: Mische in einer separaten Schüssel die Milch, das Öl und die Eier gut miteinander.
Teig herstellen: Rühre dann die flüssigen Zutaten unter die Mehlmischung, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, um einen luftigen Kuchen zu erhalten! 🥄
Schritt 4: Äpfel hinzufügen
Äpfel unterheben: Hebe die in kleine Stücke geschnittenen Äpfel vorsichtig unter den Teig. So erhält der Kuchen eine saftige und fruchtige Note, die einfach köstlich ist. 🍏
Schritt 5: Backen
Teig in die Form füllen: Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform und streiche die Oberfläche glatt.
Backen: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten. Mache den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist. Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen!
Schritt 6: Abkühlen und servieren
Kuchen abkühlen lassen: Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form für etwa 10 Minuten ruhen. Danach kannst du ihn auf ein Kuchengitter stürzen, damit er vollständig auskühlt.
Zimtzucker bestreuen: Vor dem Servieren bestreue den Kuchen mit Zimtzucker, um das Aroma zu verstärken und eine hübsche Optik zu erzielen