Überbackenes Käsebrot mit Schinken

Zutaten:

200 g Schmand

50 g Crème fraîche

1 EL Senf

Salz und Pfeffer

200 g geräucherte Schinkenwürfel (Huhn)

200 g geriebener Raclettekäse

4–8 Scheiben Landbrot (je nach Größe)

Zubereitung:

Den Backofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schmand, Crème fraîche und Senf in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schinkenwürfel und geriebenen Käse unter die Creme mischen.

Die Brotscheiben großzügig mit der Mischung bestreichen.

Auf das Backofengitter legen und ca. 8–10 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.