Zutaten:
2 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Zucker
1 Tasse Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
1 Ei
1 Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Das Mehl, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Eine hitzebeständige Form oder Backpapier für den Airfryer leicht einfetten.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Den Kuchen im Airfryer bei 160 °C ca. 12–15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.