Buttermilch Brötchen, weich und fluffig wie Watte!
Zutaten 350 g Mehl (Dinkel) 420 ml Buttermilch, lauwarm 1 Würfel frische Hefe 15 g Salz 350 g Mehl (Weizen) 1 TL Zucker (nach Bedarf) 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitung 1. Als erstes die Mehle…
Schneeflöckchen, superzart und zerfällen im Mund!
Zutaten 300 g Butter 120 g Puderzucker 2 Packung Vanillezucker etwas Salz 170 g Mehl 250 g Speisestärke (z.B. Mondamin, Gustin etc.) Zubereitung 1. Als erstes die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker und…
Knoblauchdip zum Reinlegen in 2 Minuten zubereitet!
Zutaten 120 g Schmand 1 EL Meerrettich (aus dem Glas) 1 Packung Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln) 210 g Mayonnaise, leichte (z. B. Miracle Whip Balance) 120 g saure Sahne 3 Knoblauchzehen, durchgepresst Salz und…
Mandarinentiramisu nach meinem eigenen Rezept
Zutaten 600 ml Sahne 500 Gramm Magerquark 500 Gramm Magerjoghurt Drei kleine Dosen Mandarinen Löffelbiskuit Zucker Weisse Kuvertüre Gehobelte Mandeln Vanilleextrakt Sahnesteif Zubereitung Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Joghurt und Quark mischen und mit Vanilleextrakt…
Rosenkohl Auflauf , in nur 20 Minuten fertig
Das ist ja eine interessante Kombination, Das müssen Sie probieren Rosenkohl Auflauf Rezept Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 1 EL Tomatenmark 2 EL Kräuter Salz,…
Zimtbällchen, da können Zimtsterne nicht mithalten!
Zutaten 1 Packung Vanillezucker 1 TL Zimt 300 g Haselnüsse, gemahlene 3 Eiweiß 220 g Puderzucker 70 g Haselnüsse, ganze Zubereitung 1. Als erstes Eiweiß sehr steif schlagen, nach und nach Puderzucker und Vanillezucker einrieseln…
Rindfleischeintopf wie Oma es immer gekocht hat
Zutaten ° 2 Lorbeerblätter ° 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer ° etwas Salz und Muskatnuss ° 600g Gemüsesuppe (Karotte, Petersilie, Sellerie, Lauch) ° 2 Zwiebeln ° 1 Scheibe Rinderkeule (ca. 750 g) ° 250g Nudeln, Nudelsuppe…
Weißkohl Hack Auflauf
ZUTATEN: 500 g Hackfleisch (Rind) 500 g Weißkohl 50 g Zwiebel(n) 200 ml Sahne 3 Ei(er) 200 g Käse, geriebener (z.B. Gouda) 1 Tomate(n) ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Den Weißkohl in…
Schnell gemacht, erfrischend und fruchtig Blitztorte
Zutaten 1 Biskuitboden, gekauft oder: Für den Biskuitboden: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne…
Frikadellen aus dem Backofen zum Sattessen!
Zutaten 1 Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 1 – 2 EL Senf 650 g Hackfleisch Rind 1 großes Ei 2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser, warm 3 EL Paprikapulver einige…