Zutaten
2 mittelgroße Äpfel
1 Rolle fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
4 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Zimt
Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Äpfel vorbereiten: Waschen, schälen und entkernen Sie die Äpfel. Reiben Sie sie grob auf einer Reibe.
Füllung herstellen: In einer kleinen Schüssel den geriebenen Apfel mit dem Zucker und dem Zimt vermischen.
Zubereitung der Zimtschnecken:
Rollen Sie den fertigen Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus.
Verteilen Sie die Apfel-Zimt-Mischung gleichmäßig auf dem Teig, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
Rollen Sie den Teig von der langen Seite her vorsichtig zu einer festen Rolle auf.
Schneiden und Backen:
Schneiden Sie die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben.
Legen Sie die Apfel-Zimtschnecken mit etwas Abstand auf das Backblech.
Backen Sie sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
Nehmen Sie die Schnecken aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitter etwas abkühlen.
Bestäuben Sie sie vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker.
Diese knusprigen Apfel-Zimtschnecken sind warm am leckersten und eignen sich perfekt als süßer Snack oder zum Kaffee.