Hier kurz die Superhelden des Getränks:
Zimt: Wirkt entzündungshemmend, reguliert den Blutzucker und sorgt für innere Wärme.
Kreuzkümmel: Unterstützt die Verdauung und hat eine entblähende Wirkung.
Ingwer: Wirkt antibakteriell, regt den Stoffwechsel an und hilft gegen Völlegefühl.
Zitrone: Bringt Vitamin C, unterstützt die Leber und sorgt für Frische.
Gurke & Apfel: Spenden Flüssigkeit, wirken entwässernd und sorgen für Geschmack.
Zutaten für das 2-Tage-Detox-Programm
Für den Basis-Tee:
1 Zimtstange oder 1 gehäufter EL Zimtpulver (ca. 15 g)
1 TL Kreuzkümmelsamen oder -pulver (ca. 5 g)
6 Tassen Wasser (ca. 1,4 Liter)
1 daumengroßes Stück frischer Ingwer (gerieben)
Für das aromatisierte Wasser:
½ mittelgroßer Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Salatgurke, gewaschen und in Scheiben
1 Zitrone oder Limette, in Viertel geschnitten
Gefiltertes Wasser zum Auffüllen (bis ca. 2 Liter)
Zubereitung Schritt für Schritt – so einfach geht’s
1. Der goldene Tee als Basis
Ich habe morgens gleich den Tee angesetzt:
Zimt, Kreuzkümmel und Wasser in einen Topf, aufgekocht und dann 30 Minuten ziehen lassen. Schon nach wenigen Minuten verbreitete sich dieser warme, würzige Duft in der Küche – fast wie in der Adventszeit, nur ohne Kekse.
Nach dem Ziehen kam der geriebene Ingwer dazu – aber Achtung: nicht zu früh einrühren, sonst verliert er seine Wirkstoffe durch zu hohe Hitze. Lieber erst, wenn der Tee auf etwa 70 Grad abgekühlt ist. Noch 10 Minuten ruhen lassen, dann abseihen.
2. Infused Water: Die frische Komponente
Während der Tee abkühlte, schnitt ich die Gurke, den Apfel und die Zitrone in Scheiben. Alles kam in einen großen Glaskrug. Dann den abgekühlten Tee darüber gießen und mit gefiltertem Wasser auffüllen – fertig!
In den Kühlschrank gestellt und alle paar Stunden geschüttelt, damit sich die Aromen besser verteilen.
Wie und wann trinken? Mein 2-Tage-Detox-Plan
Ich habe die 2 Liter auf den Tag verteilt getrunken – etwa 250 ml alle 2 Stunden. So bleibt der Flüssigkeitshaushalt konstant und der Körper wird kontinuierlich entlastet.
Zusätzlich habe ich auf Kaffee, schwarzen Tee, Zucker, Alkohol und Weißmehl verzichtet – damit der Detox-Effekt nicht unterbrochen wird.
Essen durfte ich natürlich auch, aber ich hielt es einfach:
Morgens: Haferflocken mit Beeren
Mittags: gedämpftes Gemüse mit Quinoa
Abends: Gemüsesuppe mit Kräutern
Und weißt du was? Es fiel mir nicht schwer. Das Getränk hat wirklich geholfen, dass ich mich nicht aufgebläht oder hungrig fühlte. Im Gegenteil – ich hatte das Gefühl, mein Bauch war flacher, die Haut reiner und mein Kopf klarer.